Quick and Easy Ice Cream with Coconut

Endlich ist Sommer, auch wenn ich hier in Norddeutschland nicht ganz viel davon merke. Ständig regnet es und richtig warm wird es auch nicht. Doch für den Fall das es mal warm ist habe ich ein ganz einfaches Eis-Rezept...

Finally it is summer. Even if I do not notice so much of it here in northern germany. It is raining very often and it does not getting very warm. But in the event that it is warm I have an very easy ice cream recipe.... 

Zutaten

1 Dose Kokosmilch
Ahornsirup

Ingredients

1 Tin Coconut Milk
Maple Syrup



Zubereitung

1. Die Kokosmilch verflüssigen (am besten in der Mikrowelle)
2. Die Kokosmilch mit etwas Ahornsirup (so viel ihr mögt) süßen
3. Die Mischung in Eisformen geben und in den Gefrierschrank stellen (mindestens 6 Stunden gefrieren lassen)

Preparation

1. Liquefy the coconut milk (best in the microwave)
2. Sweeten the coconut milk with some maple syrup (as much as you like)
3. Give the mixture in some ice cream tins and put it in the freezer (freeze it for at least 6 hours)  

Viel Spaß mit dem Eis...
Have fun with the ice cream...

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